Trufas fit navideñas
Ingredientes
1 taza de harina de almendra
3 cucharadas de Cocoa Postrelicioso
½ taza de mantequilla de almendra
o mantequilla de maní cremosa
Un chorrito de Extracto
Natural Vainilla Molina
2 cucharadas de jarabe de agave o miel
1 cucharada de leche de almendra
½ taza de almendras fileteadas
150 g de chocolate amargo
1 cucharada de aceite de coco
Preparación
1. En un bowl, mezcla la harina de almendra, la Cocoa Postrelicioso, la mantequilla de almendra, un chorrito de Extracto Natural Vainilla Molina y el jarabe de agave.
2. Si la mezcla está muy seca, añade poco a poco la leche de almendra hasta obtener una consistencia moldeable.
3. Con tus manos, forma ocho pequeños conos y decora con las almendras fileteadas alrededor de cada trufa para simular las escamas de una piña navideña.
4. Derrite en el microondas el chocolate amargo y el aceite de coco en un tazón pequeño en intervalos de 15 segundos, revolviendo entre cada uno hasta que esté completamente líquido.
5. Baña las trufas en el chocolate derretido y colócalas sobre una bandeja con papel encerado.
6. Lleva las trufas al congelador por al menos 1 hora o hasta que el chocolate se endurezca.
7. ¡Disfruta!