Prepárate para esta Navidad con unas galletas crinkle de red velvet
En estas fechas todos queremos algo rico para compartir, y estas galletas de red velvet son ese tipo de receta que nunca falla. Son fáciles de preparar, se ven preciosas y siempre se acaban rápido. Si quieres sumar algo especial a tu mesa de diciembre, empieza por aquí.
Para preparar estas galletas de red velvet vamos a necesitar:
220 g de harina de trigo
30 g de Cocoa Postrelicioso
200 g de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
¼ de cucharadita de sal
2 piezas de huevo a temperatura ambiente
¼ de taza de aceite vegetal
Un chorrito de Vainilla Molina
1 cucharadita de colorante rojo en gel
½ taza de Azúcar Glass Postrelicioso
1. En un bowl combina harina, Cocoa Postrelicioso, azúcar, polvo para hornear y sal. Revuelve bien para que quede uniforme.
2. En otro bowl bate las piezas de huevo con el aceite, un chorrito de Vainilla Molina y el colorante rojo. La mezcla debe quedar pareja.
3. Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla con espátula. La masa debe de tener una textura densa y pegajosa.
4. Llévala al refrigerador 1 hora para que tome firmeza.
5. Forma bolitas pequeñas y pásalas por Azúcar Glass Postrelicioso hasta cubrirlas por completo. Mientras más azúcar tengan, más bonito crinkle harán.
6. Acomódalas en una charola con papel encerado y hornea a 180°C por 10–12 minutos.
Las grietas salen solitas y quedan suaves por dentro.
7. Al salir del horno estarán blanditas, pero al enfriar toman la textura perfecta.
Si te animas a prepararlas, verás que se integran muy bien en cualquier reunión navideña. Quedan con un sabor suave y una textura agradable que hacen que todo mundo quiera probar una. Son ese tipo de receta que termina formando parte de tus opciones favoritas para diciembre.
